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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 04:39

Rôti de porc Orloff

  DSCF3307.JPG

 

Ingrédients :

 

1 kg de rôti de porc sans os

6 tranches de bacon

6 tranches de gruyère

sel et poivre

1 échalote

1 gousse d'ail

 

Préparation :

 

Faites des incisions dans le rôti.

 

Garnissez de gruyère et de bacon.

 

Ficelez le rôti.

 

Dans un plat, mettez un filet d'huile d'olive, l'ail et l'échalote émincés.

 

Posez le rôti dans le plat et enfournez dans le four préchauffé à 150° pendant 1h30.

 

Laissez reposer la viande 10 minutes avant de la couper.

 

Servez chaud.

 

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Plats
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commentaires

choupette82 12/09/2012 09:17


J'adore cettte recette c'est excellent ! bonne journée

Sylvie et Marc 08/09/2012 18:33


Bonjour, ce rôti ainsi préparé est un vrai délice. Il est très bien présenté.Bonne soirée. Sylvie.

Gourmandenise 07/09/2012 16:24


Un roti gourmand et appétissant !

Méli 06/09/2012 17:14


Ca doit être délicieux!

amandine 06/09/2012 15:18


Mmmm ça c'est toujours trop bon !