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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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22 avril 2014 2 22 /04 /avril /2014 09:28

Quiche aux asperges

  DSCF4249.JPG

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

15 asperges vertes

3 oeufs

20 cl de crème

50 g de gruyère râpé

sel et poivre

 

Préparation :

 

Epluchez et lavez les asperges. Faites-les cuire à la vapeur.

 

Dans un bol, fouettez les oeufs et la crème. Salez et poivrez.

 

Ajoutez la moitié du fromage.

 

Etalez la pâte et garnissez-en un moule beurré.

 

Faites-la cuire à sec dans le four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.

 

Garnissez le fond de pâte précuit avec les asperges. Versez le contenu du bol, puis disposez les asperges en les faisant rayonner à partir du centre.

 

Saupoudrez de fromage râpé.

 

Faites cuire à four chaud pendant 25 minutes.

 

asperges, tarte salée

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Tartes salées - quiches - pizzas
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commentaires

Minoux 22/04/2014 21:02


pour l'avoir déjà testée c'est un délice !

corinnette 22/04/2014 11:15


une parfaite quiche de saison

LadyMilonguera 22/04/2014 11:10


Sympa cette quiche !