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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 04:06

Source : ICI

 

Quenelles de riz à la courgette

Juillet-2012-7059.JPG

Ingrédients :

 

100 g de riz Basmati

50 g d'emmental ou munster

1 courgette

sel et poivre

3 oeufs

1 bouquet de Basilic

2 c à soupe de farine

 

Préparation :

 

Faites cuire le riz dans l'eau salée pendant 20 minutes et égouttez-le.

 

Coupez le fromage en petits cubes.

 

lavez et râpez la courgette.

 

Dans un saladier, mélangez le riz, les cubes de fromage, la courgette râpée, les oeufs, le basilic ciselé, la farine, le sel et le poivre.

 

Faites des quenelles à l'aide de deux cuillères et déposez-les sur un plat anti-adhésif allant au four.

 

Enfournez pour 25 minutes à 200°.

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Accompagnements
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commentaires

Yolande 05/09/2012 22:24


elles me plaisent bien ces quenelles !

Gut 05/09/2012 11:25


Savoureux avec ce que tu as mis dedans !

Pauline 04/09/2012 22:03


Miam, un chouette accompagnement que voilà ^^

Jackie 04/09/2012 12:01


Une super idée originale. Belle journée Bises

Méli 04/09/2012 11:21


C'est original, ça me plairait bien.