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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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27 mars 2013 3 27 /03 /mars /2013 04:30

Purée de carottes au thermomix

  DSCF3700.JPG

 

Ingrédients :

 

200 g de pommes de terre

400 g de carottes

1/2 c à café de noix de muscade râpée

1/2 gobelet de crème fraîche épaisse

1 c à soupe de persil ciselé

1/2 c à café de sel

poivre du moulin

 

Préparation :

 

Mettez dans le bol, les carottes et les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Mixez 15 secondes à vitesse 5.

 

Insérez le fouet dans le bol, ajoutez 200 g d'eau, le sel, le poivre, la noix de muscade et réglez 18 min à 100° vitesse 2.

 

A l'arrêt de la minuterie, retirez le fouet et mixez 15 sec à vitesse turbo.

 

Ajoutez la crème et réglez 1 min à 50°, vitesse 3.

 

Mixez 10 sec à vitesse 8 et servez parsemée de persil ciselé.

 

 

 

purée thermomix, carottes et pommes de terre, persil, vorwerk, muscade

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Accompagnements
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commentaires

697 08/06/2015 18:08

rmtmttmmtttmppytmmtmmppymppympppyympymyypptmmppymppyyoomrltmtmmttmmtmmmttmmmmtmmmmttmppttmprllmmtltmtmmmyyymllmppymppppymppymppympttttttlltmptmppymptpptppmmmtlllttmmmttmmllttmmppmmmttltlttmtmmllymmmyymmypmmtpmppyymptmppmmttmmllymppypppymmmyymmppymppymmmmmyympppmyymmmyppymyyy:yymppyymppyymppyymyppyllymyppyylllymmyylmdtmmtmtmmmmlylllmtmppmmtmppttmmmypppymmmmmtmmymmppymymmpptmppttmmmmymmym

Nathalie 28/03/2013 21:19


Fan de carotte!! Je ne peux qu'aimer cette recette!! Bonne soirée

sotis 28/03/2013 19:37


pile poil ce dont on a besoin en ce moment!!!! bisous

Sylvie et Marc 28/03/2013 17:57


Bonsoir, je découvre, blog après blog ce fameux thermomix et je suis de plus en plus séduite! De plus comme j'adore la purée de légumes et surtout celle de carottes. Je me régale d'avance. Bises.
Sylvie.

Brigitte 28/03/2013 17:12


j ai pas l appareil  alors c est au presse purée  qu j y fait


 ta purée a l air tres onctueuse