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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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29 juin 2010 2 29 /06 /juin /2010 06:00

Poulet rôti accompagné de marrons et cerises


DSCF0838.JPG


Ingrédients


1 poulet

1 tranche de jambon blanc

1 biscotte

2 échalotes

sel et poivre

1 bocal de marrons

200 g de cerises dénoyautées


Préparation :


Préparez votre farce en mixant le jambon, une échalote, une biscotte et les abats du poulet. Ajoutez sel et poivre.


Farcissez le poulet.


Faites cuire le poulet au four non préchauffé. Démarrez la cuisson à 120° pendant la 1ere demi-heure et augmentez la température petit à petit jusqu'à 220°.


En fonction du poids du poulet, la cuisson va durer entre 1h30 et 2h.


Arrosez le poulet pendant la cuisson.


Au cours du dernier quart d'heure, ajoutez les marrons et les cerises.


Servez chaud.

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Plats
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commentaires

Pascal B 15/10/2010 04:25



Bonjour bonjour, j'aime bien ton mélange de sucré salé.


Voilà a bientot


Pascal



OMVM - recettespreferees 17/10/2010 20:24



merci



domi 06/07/2010 08:02



Voilà un bien joyeux mélange, bise



OMVM - recettespreferees 07/07/2010 22:00



Merci



Zu Fabio 01/07/2010 11:41



Miam! C'est justement du poulet rôti qui est dans mon four pour ce midi...



OMVM - recettespreferees 03/07/2010 22:09



Merci et bonne soirée,



Pierre cuisinej'adore les andouille 30/06/2010 23:53



juste pour m'excuser dans le loupé de ma signature (bien que je sois un peu andouille parfois!!) !! Pierre



OMVM - recettespreferees 01/07/2010 13:29



Pas de problème



itachi 30/06/2010 04:34



hello!!


je te souhaite de passer un bon mercredi!


@demain!


bises! 



OMVM - recettespreferees 01/07/2010 22:20



merci