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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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6 février 2010 6 06 /02 /février /2010 06:00

Pommes de terres et panais sautés

DSCF0045.JPG




Ingrédients :

2 panais
6 pommes de terre
sel, poivre
1 pincée de curry
2 pincées de cumin moulu
1 petit verre d'huile d'olive
10 g de beurre


Préparation :

Épluchez et lavez les légumes.

Coupez-les en petits cubes. Moi, je les ai coupés dans mon thermomix vitesse 4.5 pendant 20 secondes.

DSCF0024.JPG

Faitez chauffer la sauteuse avec le mélange beurre et huile.

Faites cuire les légumes dans la poêle bien chaude pendant 40 minutes en remuant régulièrement.

Salez poivrez et mettez les épices au bout des 20 premières minutes de cuisson.

.http://www.boosterblog.com


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commentaires

Guinguin 13/04/2011 18:42


Super! Ressemble beaucoup aux roestis de chez nous en franche comté ,la prochaine fois j'essaye avec un oeuf et du comté rapé!


OMVM - recettespreferees 18/04/2011 21:31



merci



Miruka 09/02/2010 18:59


J'ADORE le panais ! Légume qui gagnerait à être connu tant il est savoureux... Je le cuisine au plus simple, à la vapeur et servi avec une noisette de beurre et une pincée de fleur de sel...


OMVM 10/02/2010 12:02


Quelque fois ce sont les recettes les plus simples les meilleures. Avec du beurre tout est meilleur ! Je suis normande donc le beurre ça me connait ! bises


Cécile 08/02/2010 16:25


Qu'est ce que ça doit être bon! je n'ai jamais testé le panais mais ta recette me tente bien! Bonne journée! Bises!


OMVM 09/02/2010 13:22


Merci et bonne journée,


Alberie26 06/02/2010 20:04


Très sympas comme méthode pour manger du panais ! belle soirée $


OMVM 07/02/2010 09:38


ça passe un peu inaperçu avec les pommes de terre ! Bises


Miamana 06/02/2010 19:37


Une recette sympa et simpl€, bravo!


OMVM 07/02/2010 09:37


Merci et bon dimanche