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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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26 février 2014 3 26 /02 /février /2014 12:38

Il ne nous reste plus de pain pour demain matin !

Que faire ?

Des petits pains au beurre fondu dont l'auteur est Sylvie GIRARD-LAGORCE


         Petits pains au beurre fondu

DSCF9753.JPG

Ingrédients :

1 oeuf
30 cl de lait
2 c à soupe de beurre fondu
1 c à soupe d'huile
1/2 c à café de sucre
1 c à soupe de levure sèche de boulanger
500 g de farine
1/2 c à café de sel

Préparation :

Dans votre MAP (Machine A Pain) versez la levure, le sucre et la moitié du lait. Choisissez un programme Pâte et laissez la pâle tourner pendant 15 min.

Cassez l'oeuf dans un bol et battez-le à la fourchette. Ajoutez-le à la préparation dans la MAP. Ajoutez ensuite le reste du lait, le beurre fondu, la farine, le sel et pétrissez pendant environ 20 min et laissez lever pendant 1h30 dans votre MAP.

DSCF9738

Abaissez votre pâte sur votre plan de travail et sur une épaisseur de 1 cm, découpez des ronds de 10 cm de diamètre avec un emporte-pièce ou un verre renversé.

DSCF9750

Déposez les ronds de pâte sur une tôle recouverte d'un papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 8 min. Retournez-les et faites les cuire encore 8 min.

Sortez-les et faites-les refroidir sur une grille.

Pour les servir au petit déjeuner, coupez-les en deux dans le sens de l'épaisseur et passez-les au grille pain.

Rien de vous défend d'y mettre une noisette de beurre ou une c à café de confiture !

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commentaires

Betty 01/03/2014 11:02


On est jamais à court de pain quand on est reine de la boulange!

les-voyages-de-gridelle 27/02/2014 15:27


ils ont l'air parfaits ces petits pains!

Myriam 26/02/2014 13:44


Dommage, on n'a pas de machine à pain... Mais à force de voir de bonnes recettes comme celle-ci on va finir ar s'y mettre !

Mathilde 18/02/2010 11:08


Hummm ils me tentent bien tes petits pains!
Merci pour la recette, passe une bonne journée :)


OMVM 19/02/2010 13:18


Merci pour ton passage et bonne journée à toi.