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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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15 août 2014 5 15 /08 /août /2014 08:56

C'est une recette Flexipan

 

Petits fours aux noix de pétoncles

  DSCF2605.JPG

 

Ingrédients :

 

24 noix de pétoncles

2 échalotes

une noix de beurre

10 cl de crème liquide

1 oeuf

sel, poivre

ciboulette

24 ronds de pain de mie

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Dans une poêle, faites revenir dans le beurre, les noix de pétoncles jusqu'à ce qu'elles se colorent puis disposez-les dans le fond des moules silicones petits fours.

 

Faites revenir les échalotes et répartissez-les sur les pétoncles.

 

 

Mélangez l'oeuf battu en omelette avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la ciboulette.


DSCF2600.JPG

Répartissez cette préparation  jusqu'au 3/4 de la hauteur des moules.

DSCF2601.JPG

 

Avec un découpoir, taillez des empreintes rondes que vous posez sur la préparation.


DSCF2599.JPG

DSCF2602

 

Enfournez et laissez gratiner 10 minutes.


DSCF2603.JPG

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commentaires

Sylvie et Marc 18/08/2014 11:29

Oh! Que ces petits fours aux noix de pétoncles sont appétissants. Voilà un apéritif bien gourmand. Bises. Sylvie.

guy59600 15/08/2014 12:48

de jolis petits fours pour l'apéro
un excellent après-midi

corinnette 15/08/2014 09:08

quelle bonne idée
je note

100%Gourmande 15/01/2012 23:23


Délicieux et tellement facile avec les Flexipan

alaro 26/11/2011 21:49


des petits fours raffinés ! ;-)