Petits fours aux noix de pétoncles

C'est une recette Flexipan

Petits fours aux noix de pétoncles

 

Ingrédients :

24 noix de pétoncles

2 échalotes

une noix de beurre

10 cl de crème liquide

1 oeuf

sel, poivre

ciboulette

24 ronds de pain de mie

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Dans une poêle, faites revenir dans le beurre, les noix de pétoncles jusqu'à ce qu'elles se colorent puis disposez-les dans le fond des moules silicones petits fours.

Faites revenir les échalotes et répartissez-les sur les pétoncles.

Mélangez l'oeuf battu en omelette avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la ciboulette.

Répartissez cette préparation  jusqu'au 3/4 de la hauteur des moules.

Avec un découpoir, taillez des empreintes rondes que vous posez sur la préparation.

Enfournez et laissez gratiner 10 minutes.

Comments

[Sylvie et Marc]

Oh! Que ces petits fours aux noix de pétoncles sont appétissants. Voilà un apéritif bien gourmand. Bises. Sylvie.

[guy59600]

de jolis petits fours pour l'apéro
un excellent après-midi

[corinnette]

quelle bonne idée
je note

[100%Gourmande]

Délicieux et tellement facile avec les Flexipan

[alaro]

des petits fours raffinés ! ;-)