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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 05:27

Petits fours aux crevettes

  DSCF2686.JPG

 

Ingrédients pour 15 petits fours :

 

15 crevettes

2 échalotes

une noix de beurre

10 cl de crème liquide

1 oeuf

sel, poivre

Persil haché

15 ronds de pain de mie

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Dans une poêle, faites revenir dans le beurre, les échalotes.

 

Répartissez les crevettes dans le fond des empreintes petits fours.


DSCF2685.JPG

 

Ajoutez les échalotes et répartissez-les sur les crevettes.

 

 

Mélangez l'oeuf battu en omelette avec la crème fraîche, le sel, le poivre et le persil.


Répartissez cette préparation  jusqu'au 3/4 de la hauteur des moules.

 

 

Avec un découpoir, taillez des empreintes rondes que vous posez sur la préparation.


DSCF2599.JPG

DSCF2602

 

Enfournez et laissez gratiner 10 minutes.


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commentaires

cecile en balade 30/12/2011 22:23


très sympa


bisous et bonne fin d'année

Yvon 30/12/2011 18:23


wow, que c'est bon, je le sens d'ici


bonne soirée

Eliane 30/12/2011 17:55


   hello Omvm,  dernière ligne droite, on tient la forme ! ->.



 


Les achats terminés, on souffle un peu


 


avant les préparatifs et mise en place... bisous


 


      


 


 


 



 


 

Jackie 30/12/2011 17:25


une excellente idée pour un apéritif. Bises

Alberie26 30/12/2011 17:05


je t'en pique quelques uns volontier :) je te souhaite un beau réveillon !! bisous !