Recette issue du livre à table avec thermomix...
Pâte sablée au thermomix TM31
Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre mou en morceaux
50 g de sucre en poudre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 170°.
Mettez tous les ingrédients dans le bol et mixez 10 secondes à vitesse 4. Ajoutez un tout petit peu de lait si la boule de pâte ne se forme pas.
Sortez la pâte du bol, et mettez-la en boule sans la malaxer.
Mettez la pâte dans un moule et l'abaisser avec la paume de la main.
Réserver au frais 30 minutes avant de cuire à 170° pendant 20 min.
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