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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 05:23

 

Panna Cotta au coulis de framboises

 

  DSCF1978.JPG

 

Ingrédients :

 

500 ml de crème liquide

50 g de sucre

1 c à café d'arôme vanille

2 feuilles de gélatine

coulis de framboises

 

 

Préparation :

 

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

 

Portez à ébullition la crème avec la vanille et le sucre.

 

Ajoutez les feuilles de gélatine essorées.

 

Ralentissez le feu et laissez chauffer pendant 10 minutes.

 

Versez la crème dans les verrines et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.

 

Versez le coulis au moment de servir.


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Published by OMVM - recettespreferees - dans Verrines Desserts
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