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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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13 août 2011 6 13 /08 /août /2011 05:43

Panna cotta au coulis de caramel

 

  DSCF2062.JPG

 

 

Ingrédients pour 7 verrines :

 

50 cl de crème liquide

2 feuilles de gélatine

Coulis de caramel au beurre salé

 

 

 

Préparation :

 

Portez la crème à ébullition dans une casserole et laissez-la frémir pendant 5 minutes.

 

Hors du feu, ajoutez la gélatine ramollie au préalable dans un bol d'eau froide.

 

Mélangez longuement afin d'obtenir une préparation homogène.

 

Versez la préparation dans les verrines.

 

Laisser refroidir puis réservez au frais pendant au moins 6 heures.

 

Au moment de servir, versez un peu de coulis de caramel au beurre salé sur le dessus.

 

J'ai acheté ce coulis à la Biscuiterie de St Brieuc à Arzon (56).

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Verrines Desserts
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commentaires

Sucre D'Orge 16/08/2011 23:00



A tester...J'adore les pannas cottas...Bises...



c-line 16/08/2011 09:37



J'adore la panna cotta avec un coulis, c'est bon et beau :)



ed 15/08/2011 20:46



la recette a l'air top, dommage je sais pas si c'est mon pc mais je ne vois pas les photos



Miamana 15/08/2011 09:35



Bonne journée ma belle....



Méli 14/08/2011 18:44



Et si en plus il y a du caramel, j'adore!