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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 04:51

Ces succulents Muffins viennent d'ICI

Une recette de saison avec les butternuts, pommes et épices...

 

Muffins aux saveurs d'automne

  DSCF3390.JPG

 

Ingrédients pour 6 muffins :

 

175 g de courge butternut

1 pomme coupées en dés

50 g de beurre demi-sel

1/2 c à café de poudre de vanille

90 g de sucre

2 oeufs

50 ml de jus d'orange

100 g de farine avec levure incorporée

50 g de poudre de noisettes

1/2 c à café de cannelle

1/2 c à café de gingembre

1 tour de moulin de muscade

 

Préparation :

 

Épluchez la butternut, coupez-la en cubes et faites-la cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

 

Mixez les cubes de butternut pour obtenir une purée.

 

Fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment.

 

Ajoutez le beurre fondu, le jus d'orange, la vanille. Mélangez.

 

Incorporez la farine, la poudre de noisette, les épices, les dès de pommes et la purée.

 

Remplissez les moules à muffins et enfournez pour 35 minutes à 180°.

 

Dégustez tiède ou froid.

 

 

 

 

poudre de noisettes, butternut, pomme, muffins, saveur d'automne, épices

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Pains - viennoiseries - brioches - pâtes
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commentaires

Sylvie 31/10/2012 18:16


Bonjour,


Vous parlez de courge butternut, c est une spéciallité ? je peux utiliser de al courge normale en suivant les m^mes quantités des ingrédints compris dans la recette?


Merci d avance


 

OMVM - recettespreferees 31/10/2012 20:58



C'est une courge. Vous pouvez utiliser du potiron ou courge patidou ou autre



sotis 25/10/2012 10:32


hummm j'adore la courge butternut!!! bonne journée

guy59600 24/10/2012 19:46


une bonne idée de muffins


bonne soirée

Sylvie et Marc 24/10/2012 18:35


Bonsoir, en effet, toutes ces saveurs me font déjà penser à Noël. Je me ferais bien plaisir en te piquant un muffin au passage. Bises. Sylvie.

Cécile 24/10/2012 16:07


de très jolis muffins aux parfums vraiment de saison!