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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 05:39

Mousse de betterave rouge au siphon

 

  DSCF1581.JPG

 

Ingrédients :

1 betterave
15 cl de crème fleurette à 35%
sel et poivre


Préparation :

 


Mixez la betterave rouge avec le sel et le poivre. Ajoutez la crème et mixez à nouveau.

Mettez cette préparation dans votre siphon (allez voir mon Siphon Mastrad). Fermez le siphon et mettez une cartouche de gaz. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment se servir.

Secouez le siphon et versez la préparation en siphon dans les cuillères apéritives. 

Servez frais.

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commentaires

J
<br /> <br /> passe un excellent we, kiss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
¤
<br /> <br /> miam, ça a l'air bon, kiss, €<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> en attendant une nouvelle recette,je te souhaite de passer un bon week end!!<br /> <br /> <br /> **Bises**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Vraiment très joli bravo. Je ne me suis jamais servis du siphon.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Bon début de semaine!!<br /> <br /> <br /> **Bises**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />