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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 05:33

 Mousse blanche meringuée au siphon

  DSCF2633

 

Ingrédients pour 8 petites verrines :

 

180 g de chocolat blanc

25 cl de crème fleurette à 30% de matières grasses

3 jaunes d'oeufs

100 g de meringues

1 c à soupe d'eau de rose

 

 

Préparation :

 

Faites fondre le chocolat blanc avec 10 cl de crème.

 

Ajoutez les jaunes d'oeufs et l'eau de rose. Mélangez.

 

Versez la préparation dans le siphon. Ajoutez le reste de crème.

 

Insérez une cartouche de gaz et secouez.

 

Réservez au réfrigérateur au moins 2 heures.

 

Au moment de servir, disposez la meringue grossièrement cassées dans le fond des verrines.

 

Dressez les verrines avec le préparation au siphon.

 

 

 

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Verrines Desserts
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commentaires

CYR BARTHELEMY 18/12/2011 19:05


  BRAVO pour ton site avant NOEL le cap de 200 000 VISITEURS sur un merveilleux OMVM

JE VOUS SOUHAITE DE BONNES FETES DE NOEL et je vous présente mes meilleurs voeux pour 2012

CYR et MARIE-ASTRID

OMVM - recettespreferees 18/12/2011 19:09



Et si je passe le cap des 200 000 visiteurs, tu m'offres le champagne ? C'est ça ?


Bisous et bonnes fêtes de fin d'année à vous également.



cecile en balade 14/12/2011 21:18


gourmande comme j'aime


bisous

AurélieW 13/12/2011 21:49


sympa cette version ;) et gourmande

chacha 12/12/2011 15:43


ce doit être vraiment extra cette coupe, bonne journée

Mimine Cuisine 12/12/2011 09:16


Hummmm!!!    tu me donne envie d'y plonger ma cuillère dedans, je note!!!!!!