Recettes à venir :
Crème glacée à la fève tonka
Saucisson au chocolat
Soupe Thaïe aux crevettes
Flan aux amandes, Soupe de poulet aux légumes
Croque au poisson
Tarte fine aux courgettes
Cake pops
Beignets de morue, Calamars aux tomates confites, Calamars fritos
Poivrons marinés
Pommes dauphines
et bien d'autres...
Recettes de saison :
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Vous voyez aussi sur la photo des Millefeuille de parmesan et saumon fumé
Mousse au foie de morue
Ingrédients :
2 boîtes de foie de morue
15 cl de crème liquide
poivre
Préparation :
Mixez le foie de morue sans l'huile avec la crème et le poivre.
Versez le mélange dans le siphon. Secouez. Mettez une cartouche de gaz et secouez à nouveau.
Laissez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de mettre des petites noix de mousse dans des cuillères apéritives ou sur des toasts.
