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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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28 octobre 2012 7 28 /10 /octobre /2012 04:17

Mousse au chocolat

DSCF3400-copie-1.JPG

 

Ingrédients pour 8 verrines

 

200 g de chocolat pâtissier

30 g de pistaches vertes décortiquées non salées (pour la déco)

60 g de beurre

2 jaunes d'oeufs

35 g de sucre glace

25 cl de crème liquide très froide

 

 

Préparation :

 

Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux au bain-marie. Laissez refroidir en remuant souvent.

 

Montez la crème en chantilly ferme.

 

Concassez les pistaches.

 

Incorporez dans le chocolat le sucre, les jaunes, et la chantilly.

 

Versez la préparation à l'aide d'une poche à douille dans les verrines.

 

Gardez 24 h au frais.

 

 

mousse , chocolat, chantilly, verrine

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Verrines Desserts
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commentaires

Alberie26 31/10/2012 23:13


une gourmandise comme j'aime :) bize !!

Nathalie 30/10/2012 11:38


Avec des pistaches pour apporter un petit croquant, je craque ;)

alaro 29/10/2012 22:53


miam miam quel délice ! ^ ^

sotis 29/10/2012 17:08


hummmm je fond!!!!! bisous

les-voyages-de-gridelle 29/10/2012 12:21


je ne dis JAMAIS non à une mousse au chocolat!!!