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Mini quiches
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 sachet de gruyère râpé
1 sachet d'émincé de jambon fumé
15 cl de crème liquide
sel et poivre
graines de moutarde
origan séché
Préparation :
Au préalable, mixez le gruyère râpé et ajoutez la crème liquide, le sel et le poivre. Laissez le gruyère macérer dans la crème pendant au moins 30 min.
Découpez des cercles de petites taille avec un emporte-pièce dans la pâte feuilletée (faite maison : elle est bien meilleure).
Disposez les cercles de pâte dans les moules en silicone et remplissez-les de la préparation à la crème.
Ajoutez dessus soit des graines de moutarde, soit de l'origan et l'émincé de jambon fumé.
Faites cuire dans un four préchauffé à 210° pendant 15 ou 20 minutes.
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