Minces pies
Ingrédients :
450 g de farine
110 g de sucre glace
225 g de beurre
1 pincée de sel
1 oeuf
4 c à soupe d'eau froide
confiture de raisins secs
cannelle
4 épices
zeste d'orange
zeste de citron
dès de pommes
Préparation :
Mélangez la farine, le sucre, le sel et le beurre en morceaux.
Ajoutez l'oeuf et l'eau.
Pétrissez.
Étalez la pâte au rouleau et garnissez les moules à tartelette. Réservez.
Faites revenir les dés de pommes dans le beurre.
Mélangez, les dés de pommes à la confiture.
Ajoutez les épices et les zestes puis mélangez.
Garnissez les tartelettes de cette préparation et mettez au four préchauffé à 150° pendant 10 à 12 minutes.
Dégustez tiède.