J'ai trouvé cette idée sublime sur le blog La Cuisine de Flo et j'en profite pour la remercier...
Millefeuille de parmesan et saumon fumé
Ingrédients :pour 6 millefeuilles
2 tranches de saumon fumé
2 c à soupe de mayonnaise
1 c à soupe de crème crue
1/3 de concombre
Préparation :
Vous pouvez préparer les tuiles de parmesan la vielle pour vous avancer.
Coupez le concombre en tous petits dès.
Dans un bol mélangez la mayonnaise, la crème et les dès de concombre. Salez et poivrez.
Posez une tuile sur un plateau de service, mettez sur la tuile un c à café de préparation au concombre et disposez un morceau de saumon de la taille de la tuile.
Ajoutez à nouveau un c à café de préparation au concombre et pour finir une tuile.
Servez frais.
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