Macarons de Montmorillon

Macarons de Montmorillon

Ingrédients :

150 gr de poudre d'amandes
125 gr de sucre
2 blancs d'oeufs


Préparation :

Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Étalez dessus la poudre d'amandes et laissez séchez la poudre au four à 50° pendant 15 min.

Mélangez la poudre d'amande avec le sucre.

Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez le mélange poudre d'amandes et sucre petit à petit.

Remplissez votre poche à douille de cette préparation et formez des petits tas sur la plaque de cuisson.

Laissez reposer les macarons pendant 2 heures à température ambiante.

Préchauffez le four à 180° et enfournez les macarons.

Après 3 minutes de cuisson, baissez la température du four à 160°. Laissez-les cuire 10 à 15 min en tout. Les macarons doivent être légèrement dorés.

Décollez-les seulement lorsqu'ils on refroidi.

Je me suis inspirée d'une recette dont l'auteur est Marie-Claire FREDERIC

Comments

[sylvie]

Miam, je vais essayer ! Bravo et €

[OMVM]

Ce n'est pas compliqué de tout ! As-tu essayé ?

[ANA]

Ca a l'air sympa ces gourmandises!

[OMVM]

Oh que oui ! C'est bien pour les gourmands mais moins pour le régime !!

[Alaro]

Trop tentants ces macarons, j'y gouterai volontiers !!

[OMVM]

Et oui la photo ça fait pas tout !!!

[Mama]

Je profite de mon passage ici pour cliquer par ci par là ;)

[OMVM]

Sympa, j'en fais de même.

[Mama]

Je suis sûre que ces macarons étaient délicieux !

[OMVM]

tu peux en être sûre !