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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 07:00


Macarons de Montmorillon


DSCF9825.JPG

Ingrédients :

150 gr de poudre d'amandes
125 gr de sucre
2 blancs d'oeufs


Préparation :

Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Étalez dessus la poudre d'amandes et laissez séchez la poudre au four à 50° pendant 15 min.

Mélangez la poudre d'amande avec le sucre.

Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez le mélange poudre d'amandes et sucre petit à petit.

DSCF9810.JPG
Remplissez votre poche à douille de cette préparation et formez des petits tas sur la plaque de cuisson.

DSCF9812.JPG
Laissez reposer les macarons pendant 2 heures à température ambiante.

Préchauffez le four à 180° et enfournez les macarons.

Après 3 minutes de cuisson, baissez la température du four à 160°. Laissez-les cuire 10 à 15 min en tout. Les macarons doivent être légèrement dorés.

Décollez-les seulement lorsqu'ils on refroidi.


Je me suis inspirée d'une recette dont l'auteur est Marie-Claire FREDERIC




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commentaires

sylvie 14/01/2010 09:53


Miam, je vais essayer ! Bravo et €


OMVM 21/01/2010 19:13


Ce n'est pas compliqué de tout ! As-tu essayé ?


ANA 13/01/2010 21:02


Ca a l'air sympa ces gourmandises!


OMVM 14/01/2010 21:53


Oh que oui ! C'est bien pour les gourmands mais moins pour le régime !!


Alaro 13/01/2010 18:38


Trop tentants ces macarons, j'y gouterai volontiers !!


OMVM 14/01/2010 21:52


Et oui la photo ça fait pas tout !!!


Mama 13/01/2010 10:42


Je profite de mon passage ici pour cliquer par ci par là ;)


OMVM 13/01/2010 13:25


Sympa, j'en fais de même.


Mama 13/01/2010 10:42


Je suis sûre que ces macarons étaient délicieux !


OMVM 13/01/2010 13:25


tu peux en être sûre !