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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 04:55

Hermann est un gâteau dit gâteau de l'amitié dont l'origine est alsacienne.

Pourquoi amitié ?

Parce que le pâton au bout de 10 jours de préparation se partage avec 3 amis !

 

Lorsqu'un ami vous donne 1/4 du pâton, vous devez le soigner.

Il est frileux, ne le mettez pas de réfrigérateur. (température idéale 17°)

Déposez-le dans un grand saladier recouvert d'un linge et non d'un couvercle en plastique, il doit respirer.

 

 

  Hermann banane chocolat

  DSCF3775.JPG

 

 

Ingrédients :

 

1 portion (1/4 du pâton) de 300 g de Hermann  

200 g de farine

2 c à café de levure chimique

1/2 c à café de sel

150 g de sucre

1 pot d'huile

2 oeufs

2 bananes

60 g de pépites de chocolat

1 c à café de vanille

(ajoutez un peu de lait si trop épais)

 

 

Préparation du gâteau :

 

Préchauffez le four à 150°. Beurrez un moule et saupoudrez de sucre cristallisé.

 

Disposez les bananes coupées en rondelles au fond du moule.

 

Mélangez la farine tamisée, la levure, le sel et la vanille dans un cul de poule.

 

Ajoutez le sucre.

 

Creusez une fontaine et mettez-y la portion de Hermann, les oeufs, les pépites de chocolat, la vanille et l'huile (et le lait si besoin).

 

Mélangez le tout.

 

Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 40 minutes à 150°.

 

 

hermann, gateau amitié, pépites chocolat, bananes


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Published by OMVM - recettespreferees - dans Desserts
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commentaires

guy59600 08/05/2013 19:05


un joli gâteau et bon accord choco/bananes


je te souhaite une bonne soirée

bibiedel 08/05/2013 10:06


bonjour


merci beaucoup


bonne journée bisous