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30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 05:57

Et tout ça pour en finir avec  le munster qui commençait à être trop odorant dans mon frigo !

 

Gratin au Munster

  DSCF2721.JPG

DSCF2722.JPG

 

Ingrédients :

 

10 fines tranches de lard fumé

700 g de pommes de terre

200 g d'oignons

50 g de beurre

150 g de munster

 

Préparation :

 

Tapissez le fond de la cocotte en terre des fines tranches de lard fumé.

 

Lavez et épluchez les pommes de terre et les oignons.

 

Coupez-les en fines lamelles.

 

Placez en couches successives, les pommes de terre, les oignons et le beurre coupé en dès.

 

Coupez le Munster en deux dans le sens de l'épaisseur.

 

Placez le fromage dessus en mettant la croûte vers le bas.

 

Couvrez la cocotte et faites cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 50 minutes.

 

Servez chaud. 

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commentaires

P

Une recette qui me plait bien !


Bises, Patricia
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L

Hummm j'ai justement du munster au frigo... ca me permettra de le finir.
Merci pour le partage et bonne journée.
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C

excellente idée


bisous
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B

Le munster fait partie des bonnes choses qui me manquent au Québec (où on peut en trouver occasionnellement, mais à prix d'or).
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A

Un gratin qui va nous réchauffer. Bisous.
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