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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 05:57

Et tout ça pour en finir avec  le munster qui commençait à être trop odorant dans mon frigo !

 

Gratin au Munster

  DSCF2721.JPG

DSCF2722.JPG

 

Ingrédients :

 

10 fines tranches de lard fumé

700 g de pommes de terre

200 g d'oignons

50 g de beurre

150 g de munster

 

Préparation :

 

Tapissez le fond de la cocotte en terre des fines tranches de lard fumé.

 

Lavez et épluchez les pommes de terre et les oignons.

 

Coupez-les en fines lamelles.

 

Placez en couches successives, les pommes de terre, les oignons et le beurre coupé en dès.

 

Coupez le Munster en deux dans le sens de l'épaisseur.

 

Placez le fromage dessus en mettant la croûte vers le bas.

 

Couvrez la cocotte et faites cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 50 minutes.

 

Servez chaud. 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Plats
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commentaires

Patricia 02/02/2012 21:42


Une recette qui me plait bien !


Bises, Patricia

Leelou 01/02/2012 10:37


Hummm j'ai justement du munster au frigo... ca me permettra de le finir.
Merci pour le partage et bonne journée.

cecile en balade 31/01/2012 17:13


excellente idée


bisous

Beah 31/01/2012 14:41


Le munster fait partie des bonnes choses qui me manquent au Québec (où on peut en trouver occasionnellement, mais à prix d'or).

Annick 30/01/2012 20:33


Un gratin qui va nous réchauffer. Bisous.