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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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9 février 2013 6 09 /02 /février /2013 04:49

Légères et croustillantes mais personnellement, je trouve que le beurre manque

 

Gaufres croustillantes

  DSCF3617.JPG

 

Ingrédients :

 

4 blancs d'oeufs

4 jaunes

20 g de sucre

250 g de farine

1 pincée de sel

1 c à café de levure de boulanger

250 ml de lait

 

Préparation :

 

Mélangez la farine, le sel et la levure.

 

Ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait tiédi et mélangez.

 

Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation précédante.


DSCF3618.JPG

 

 

  gaufres croustillantes, blancs battus en neige, levure boulanger, gaufres légères

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Pains - viennoiseries - brioches - pâtes
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commentaires

sotis 10/02/2013 20:03


toujours partante pour de bonnes gauffres!!! bisous

la cuillère aux mille délices 10/02/2013 07:44


j'en ai jamais fait, n'ayant pas d'appareil, donc je ne serais te dire s'il manque du beurre ou non! bonne journée!marianne

guy59600 09/02/2013 23:58


de délicieuses gaufres reste plus qu'a mettre du nutella ou de la confiture


je te souhaite un bon dimanch

Minoux 09/02/2013 23:38


rho je ne pense jamais à en faire !

corinnette 09/02/2013 18:41


oui je te comprends je les préfère un peu moelleuses


bonne soirée