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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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4 août 2014 1 04 /08 /août /2014 07:32
Flan au caramel

DSCF0562.JPG
Ingrédients :

1/2 litre de lait

2 g d'agar agar Bien Manger, Epicerie fine et Cadeaux Gourmands
3 c à soupe de sucre
2 c à soupe d'eau
1 c à café de vanille

Préparation
:

Préparez le caramel dans une casserole avec le sucre et l'eau et lorsqu'il est coloré, ajoutez le lait et la vanille en fouettant.

Faites bouillir et ensuite ajoutez l'agar agar en fouettant.

Remplissez les ramequins et mettez au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de consommer.

Pour un effet "Flamby", versez un peu de caramel dans le fond des ramequins avant de verser la préparation.




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Published by OMVM - recettespreferees - dans Desserts
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commentaires

Jackie 05/08/2014 00:07


un petit flan qui ferait le bonheur de mes gourmands et de ma petite-fille. À tester très vite. Bises 

corinnette 04/08/2014 20:17


trop bon

Sylvie et Marc 04/08/2014 12:53


Un vrai délice ce flan au caramel. je suis bien tentée par cet effet flamby! Sylvie.

guy59600 04/08/2014 12:32


un superbe flan j'en veux bien un petit


un très bon après-midi

doudine 08/04/2010 22:45



Tout simplement j'adore !!!!!!!!.


Bisous, Doudine.


 



OMVM - recettespreferees 11/04/2010 19:12



Merci Doudine