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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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4 mars 2010 4 04 /03 /mars /2010 06:00
Fish and Chips

DSCF0448.JPG


Ingrédients :

500 g de filets de poisson sans arêtes

1 verre de farine
1 verre de bière
Sel
2 oeufs

Sauce mayonnaise aux cornichons et câpres




Préparation :

Mélangez la farine, le sel et la bière.

Ajoutez les jaunes d'oeuf et mélangez.

Laissez reposer la pâte au frais pendant 30 minutes.

Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.

Trempez les filets de poisson dans la pâte et faites frire dans la friteuse pendant  3 minutes.


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Published by OMVM - dans Plats
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commentaires

domi 08/03/2010 08:07


Très simple, mais très bon surtout apprécié par les anglais, les belges, et les gens du nord, bisous, passe une bonne
journée.                      DOMI


OMVM - recettespreferees 16/05/2011 21:31



merci



sabry 04/03/2010 21:55


j'aime beaucoup ta mayo qui est en fait une sauce tartare ....
bisous ..... 


OMVM - recettespreferees 05/03/2010 19:56


Merci Sabry


stephimat 04/03/2010 21:10


miam ! tres bonne idée!!


OMVM - recettespreferees 11/05/2011 21:36



merci



AurélieW 04/03/2010 20:55


un délice ces fish and chips €


OMVM - recettespreferees 05/03/2010 19:02


Merci et bonne soirée


jeannice 04/03/2010 20:19


olalala je me serai volontier invité au repas miam
bisous


OMVM - recettespreferees 11/05/2011 21:35



merci