Financiers à la canneberge
Ingrédients :
90 g de canneberge séchées
140 g de beurre demi-sel
60 g de farine
4 blancs d'oeufs
180 g de sucre glace
100 g de poudre d'amande
Préparation :
Préchauffez le four à 240°.
Dans un cul de poule, mélangez le sucre, la farine, les amandes en poudre et les blancs d'oeufs.
Faites fondre le beurre, versez-le chaud sur la pâte et mélangez.
Ajoutez les canneberges. Mélangez.
Remplissez de pâte des petits moules.
Enfournez pendant 5 minutes à 240° puis 10 minutes à 210°.
commenter cet article …