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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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18 janvier 2010 1 18 /01 /janvier /2010 07:00

Filet de sandre sauce hollandaise

DSCF9975.JPG
Ingrédients :

4 filets de sandre
1 c à soupe d'huile d'olive
mélange 4 épices
sel et poivre
3 carottes

Pour réaliser la sauce hollandaise cliquez ici :Sauce hollandaise au Thermomix TM31


Préparation :

Coupez les carottes en tronçons et faites-les cuire 15 minutes dans l'eau bouillante salée.

Faites chauffer votre poêle avec l'huile d'olive.

Faites cuire les filets dans la poêle bien chaude pendant 5 minutes de chaque côté. Salez et poivrez.
Saupoudrez les épices.

Dressez votre plat de service et nappez de sauce hollandaise.

Servir chaud.


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commentaires

E

belle assiette de la mer du nord !


Répondre
O

Très bon. Je confirme. Bises


M

ton assiette me donne très envie , a l'air très délicieux
bisou $$$$


Répondre
O

C'était délicieux. Bises


A

Miam ! que du bon pour la santée :)
biz$


Répondre
O

Mais bien évidemment sauf la sauce peut être !!!!


A

Coucou, une très bonne recette de poisson...Bises.


Répondre
O

Merci, Bises