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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 04:28

Filet de lieu jaune et tagliatelles de légumes au Thermomix

  DSCF3529.JPG

 

Ingrédients :

 

1 filet de lieu jaune

1 carotte

1 courgette

sel et poivre

10 cl de crème crue

1 c à soupe de concentré de tomates

 

Préparation :

 

Essuyez le filets et posez-le dans le plateau du varoma.

 

Épluchez les légumes et coupez-les en tagliatelles avec un économe. Posez-les dans le varoma.

 

Mettez de l'eau dans le bol jusqu'aux couteaux.

 

Disposez le plateau dans le varoma et le varoma sur le bol.

 

Réglez 18 minutes à vitesse mijotage et varoma.

 

A la fin du temps, videz l'eau du bol. Mettez la crème et le concentré de tomates dans le bol. Salez et poivrez.

 

Réglez 2 minutes à 50°

 

Dressez votre assiette et nappez de sauce.

 

 

 

 

  poisson, thermomix, sauce aurore, tagliatelles de légumes

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Plats
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commentaires

kitchenette 05/01/2013 13:09


Humm j'adore le poisson, et ce mode de cuisson m'enchante !!!


Plein de bisoussss pour cette nouvelle année que je te souhaite aussi douce que possible !! Et joyeuse aussi !! hihihi


Bisousss


kiki

VAL 05/01/2013 10:06


quand je vois tes recettes ca me donne envie d'utiliser plus mon thermomix...


Bon week end

agnes 05/01/2013 09:09


une belle assiette bien complète ..je te souhaite également une bellle année 2013 remplie de bonheur :)  biz

Minoux 04/01/2013 22:56


hum un savoureux plat tout en équilibre !

prici 04/01/2013 21:24


Une belle recette équilibrée après tous ces repas de fêtes!