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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 05:51

Far aux pruneaux

  Far.JPG

 

Ingrédients :

 

250 g de pruneaux dénoyautés
30 cl de thé chaud
125  g de farine
100 g de sucre en poudre
3 oeufs
50 cl de lait
2 c à s de Rhum
1 pincée de sel

 

 

 

Préparation :

 

Mettez les pruneaux à tremper dans le thé chaud.


Laissez-les gonfler pendant environ 2 heures.


Faites chauffer le four à 230°.

 
Mélangez la farine, le sel, le sucre, ajoutez les oeufs et la moitié du lait.

 

Battez bien puis ajoutez progressivement le reste du lait puis le Rhum.


Beurrez généreusement un plat à gratin, égouttez les pruneaux et disposez-les dans le plat.


Ajoutez la préparation et faites cuire environ 40 mn jusqu'à ce que le far soit bien levé, pris au centre et bien doré.


Servez tiède dans le plat de cuisson.

 

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commentaires

D
<br /> <br /> Un dessert " phare "....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> ah oui,..<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> Très beau fard de pruneaux !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> tellement bons ce dessert! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> *à la maison on aime trop ce genre de dessert surtout ma fille aînée, bon w-e*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> coucou passe un bon jeudi***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />