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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 05:51

Far aux pruneaux

  Far.JPG

 

Ingrédients :

 

250 g de pruneaux dénoyautés
30 cl de thé chaud
125  g de farine
100 g de sucre en poudre
3 oeufs
50 cl de lait
2 c à s de Rhum
1 pincée de sel

 

 

 

Préparation :

 

Mettez les pruneaux à tremper dans le thé chaud.


Laissez-les gonfler pendant environ 2 heures.


Faites chauffer le four à 230°.

 
Mélangez la farine, le sel, le sucre, ajoutez les oeufs et la moitié du lait.

 

Battez bien puis ajoutez progressivement le reste du lait puis le Rhum.


Beurrez généreusement un plat à gratin, égouttez les pruneaux et disposez-les dans le plat.


Ajoutez la préparation et faites cuire environ 40 mn jusqu'à ce que le far soit bien levé, pris au centre et bien doré.


Servez tiède dans le plat de cuisson.

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Desserts
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commentaires

domi 06/06/2011 20:35



Un dessert " phare "....



OMVM - recettespreferees 07/06/2011 19:15



ah oui,..



Gut 05/06/2011 10:29



Très beau fard de pruneaux !



OMVM - recettespreferees 06/06/2011 17:42



merci



lolo 03/06/2011 17:52



tellement bons ce dessert! bisous



OMVM - recettespreferees 06/06/2011 18:00



merci



Naouel 02/06/2011 13:27



*à la maison on aime trop ce genre de dessert surtout ma fille aînée, bon w-e*



OMVM - recettespreferees 03/06/2011 13:42



merci



dav-fridaylightnigts 02/06/2011 01:56



coucou passe un bon jeudi***



OMVM - recettespreferees 03/06/2011 13:45



merci