Cuisson des moussettes

Certains d'entre vous vont me demander ce qu'est une moussette. La moussette est un crustacé. Elle est monnaie courante sur nos côtes normandes. 

Cuisson des moussettes

Ingrédients :

2 moussettes

gros sel

un bouquet de persil

Préparation :  

Brossez et rincez les moussettes sous l'eau. 

Faites bouillir un grand volume d'eau froide dans une cocotte.

Salez et ajoutez un beau bouquet de persil.

Plongez les moussettes dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 15 minutes.

Après la cuisson, retirez-les de la cocotte et laissez-les refroidir complètement avant de les servir.

Comments

[blog de oum mohamed]

mmmmmmmm

[mentale]

Kikou,


en espérant que tu vas bien , je passe te souhaiter un bon weekend, chez nous le temps est maussade, pluie et froid toujours... Quand est-ce que le printemps revient?


Bise

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

je ne connaissais pas du tout :) faut dire que je suis à l'opposé de chez toi ! lol

[EnviesDélices]

tiens, ça je n'ai jamais goûté :)

[lebaillif]

des amis ont dégusté en Bretagne des araignées cuites a la vapeur (un régal) mais j'ignore le temps de cuisson.....


 

[OMVM - recettespreferees]

ça doit être délicieux. Au fait, tu n'as pas pu trouver le gratin de courgettes. Je ne l'ai pas encore publié... ça va venir mais si tu veux la recette, passe à la maison. Bonne journée,