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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 04:21

Source : Chez Carotte

J'ai essayé avec et sans les cercles. Finalement, je préfère sans les cercles. C'est plus facile mais les crumpets sont moins épais.

A vous de choisir.

 

Crumpets

  DSCF2881.JPG

Ingrédients :

 

250 g de farine

1 pincée de sel

1 c à soupe de sucre

200 ml de lait

200 ml d'eau

1 sachet de levure de boulanger

 

 

Préparation :

 

Dans votre machine à pain, mettez la farine, le sel, le sucre, le lait tiédi et l'eau tiédie.

 

Pétrissez et laissez reposer pendant 1 heure à température ambiante.

 

Dans une poêle huilée, remplissez à moitié des cercles de pâte.


DSCF2876.JPG

 

Laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.


DSCF2879.JPG

 

Dégustez avec du sucre ou du nutella...

 


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Published by OMVM - recettespreferees - dans Pains - viennoiseries - brioches - pâtes
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commentaires

Beah 08/03/2012 15:33


J'adore les crumpets, ici on en trouve facilement à l'épicerie alors je ne suis pas sûre que je me lancerai à les faire.

Nat 06/03/2012 19:31


J'adore ça mais je n'en ai jamais fait, il faut que je teste ta recette !! bises

bernard 05/03/2012 21:26


Bonsoir


Est ce que cela à le même goût que les pancakes?


Mamigateau


 


 

Llysa 05/03/2012 20:32


avec du nutella hummmmmmmm bisous

Maiwenn 05/03/2012 20:10


J'aimerais bien commencer ma journée comme ça demain ! bonne soirée !