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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 04:36

Crumble de légumes

  DSCF3465.JPG

 

Ingrédients  pour 6 :

 

150 g de farine

100 g de beurre mou

40 g de pignons de pin

60 g de parmesan

1 boîte de champignons

500 g de carottes

500 g de courgettes

1 poivron

2 oignons

2 gousse d'ail

1 c soupe de crème

huile, sel et poivre

 

 

Préparation :

 

Epluchez les légumes et coupez-les en morceaux.

 

Faites cuire les carottes, les poivrons et les oignons avec un peu d'huile.

 

Ajoutez les courgettes et les champignons 10 minutes plus tard.

 

Salez et poivrez.

 

Faites suer les légumes jusqu'à complète évaporation de l'eau.

 

Ajoutez la crème, l'ail et déposez dans un plat à four.

 

Mélangez du bout des doigts la farine, le beurre et le parmesan. Salez légèrement et ajoutez les pignons.

(le mélange doit ressembler à du sable)

 

Répartissez ce mélange sur les légumes et faites cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 220°.

(ne pas tasser le crumble)

 

DSCF3464.JPG

 

crumble, légumes, carottes, courgettes, parmesan

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Accompagnements
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commentaires

sotis 02/12/2012 19:46


les crumbles de légumes ça change des gratins, j'aime beaucoup!!!bisous

choupette88 02/12/2012 11:27


Un petit coucou pour te souhaiter un bon dimanche. Ici dans les Vosges la neige arrive !
Bisousssssssss

OMVM - recettespreferees 02/12/2012 11:31



En Normandie un grand et beau soleil


Merci pour tes visites



la cuillère aux mille délices 02/12/2012 09:43


un accompagnement croquant et fondant! avec plein de légereté!bon dimanche

miminecuisine 01/12/2012 17:01


Un bon crumble!!!!!!

corinnette 01/12/2012 15:12


hum ce doit être très bon


bon samedi