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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 03:49

Croquettes au saumon

  Janvier-2012-2637.JPG

Ingrédients :

 

4 pommes de terre

200 g de saumon frais

sel, poivre, persillade

chapelure

 

Préparation :

 

Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 20 à 25 minutes.

 

Faites cuire le saumon à la vapeur pendant 10 minutes.

 

Écrasez les pommes de terre.

 

Ajoutez le saumon émietté.

 

Salez, poivrez et ajoutez un peu de persillade.

 

Formez des croquettes et réservez 30 minutes au réfrigérateur.

 

Roulez les croquettes dans la chapelure.

 

Faites chauffer une poêle huilée à feu moyen et faites cuire les croquettes pendant 3 minutes.

 

Servez chaud.

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commentaires

M

Bonne soirée


Minoux
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L

excellent!!!! moi je présente des croquettes de thon prchainement! bises
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L

super ces petites croquettes : mummmm ! :)
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M

Très sympa!!!


Bon week end!!
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V

Bonne idée!


bon week end


VAL
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