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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 04:02

Crème glacée à la fève tonka au thermomix

  DSCF3870.JPG

 

Ingrédients :

 

2 oeufs

180 g de sucre

300 g de lait

300 g de crème

1/2 c à café de fève tonka moulue

 

 

Préparation :

 

Fouettez les oeufs, la fève tonka et le sucre en insérant le fouet vitesse 4 pendant 3 minutes.

 

Ajoutez la crème et le lait.

 

Réglez 20 secondes vitesse 2.

 

Versez la préparation dans des bacs ou sachets à glaçons pendant au moins 2 heures.

 

Au moment de servir, mettez les glaçons dans le thermomix avec le fouet et réglez 1 minute à vitesse 4.

 

Servez sans attendre.

 

 

glace, thermomix, vorwerk, dessert, verrine

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Desserts
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commentaires

sotis 11/06/2013 19:25


elle m'a l'air bien bonne cette glace!!!! bisous

dauphin chantal 11/06/2013 16:18


Merci pour vos bonnes recettes. Je voulais vous demander où trouver de la fève Tonka pour faire la glace au Thermomix ? Merci. Chantal

OMVM - recettespreferees 11/06/2013 18:21



Vous pouvez en trouver dans les épiceries fines ou bien sur les sites internet


http://www.lacuisinedesepices.fr/epices/27-feve-tonka.html


ou bien encore remplacer la fève tonka par de la vanille en poudre.


Merci pour vos visites et à bientôt,



Sylvie et Marc 10/06/2013 19:59


Bonsoir, j'ai découvert la fève tonka il n'y a pas longtemps et j'adore sa saveur un peu particulière. je crois que ta crème glacée va bien me plaire. Bises. sylvie.

Méli 10/06/2013 12:26


Le goût de la fève tonka, j'adore...

Jackie 10/06/2013 11:23


À tester je n'ai pas le therm mais le Cook in ça devrait le faire. Belle journée