Crème glacée à la fève tonka au thermomix

Crème glacée à la fève tonka au thermomix

 

Ingrédients :

2 oeufs

180 g de sucre

300 g de lait

300 g de crème

1/2 c à café de fève tonka moulue

Préparation :

Fouettez les oeufs, la fève tonka et le sucre en insérant le fouet vitesse 4 pendant 3 minutes.

Ajoutez la crème et le lait.

Réglez 20 secondes vitesse 2.

Versez la préparation dans des bacs ou sachets à glaçons pendant au moins 2 heures.

Au moment de servir, mettez les glaçons dans le thermomix avec le fouet et réglez 1 minute à vitesse 4.

Servez sans attendre.

glace, thermomix, vorwerk, dessert, verrine

Comments

[sotis]

elle m'a l'air bien bonne cette glace!!!! bisous

[dauphin chantal]

Merci pour vos bonnes recettes. Je voulais vous demander où trouver de la fève Tonka pour faire la glace au Thermomix ? Merci. Chantal

[OMVM - recettespreferees]

Vous pouvez en trouver dans les épiceries fines ou bien sur les sites internet


http://www.lacuisinedesepices.fr/epices/27-feve-tonka.html


ou bien encore remplacer la fève tonka par de la vanille en poudre.


Merci pour vos visites et à bientôt,

[Sylvie et Marc]

Bonsoir, j'ai découvert la fève tonka il n'y a pas longtemps et j'adore sa saveur un peu particulière. je crois que ta crème glacée va bien me plaire. Bises. sylvie.

[Méli]

Le goût de la fève tonka, j'adore...

[Jackie]

À tester je n'ai pas le therm mais le Cook in ça devrait le faire. Belle journée