750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de OMVM
  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
  • Contact

Visiteurs

Ajoutez ce site à vos favoris

Rechercher Une Recette Sur Le Blog De Omvm

Mes partenariats

Idée recette
Idée Recette

 

 

 

Recettes de Cuisine

Mes recettes sont référencées

sur le site Recette de Cuisine

 

 

ooapin-1.png

www.suner-gif.com

 

 

 

Recettes de cuisine

 

 

anime150

Bien Manger, Epicerie fine et

Cadeaux Gourmands


cuisine.jpg

 

 

Top blogs de recettes

Archives

 

 

Pour ne rien manquer, inscrivez-vous à la newsletter. 

6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 19:32
La réalisation est très délicate ! le crème chantilly doit être préparée avec de la crème fleurette avec au moins 35% de matières grasses.
Pour ceux et celles qui sont au régime ... ne lisez pas la suite !!!

Mettez la crème au congélateur 30 minutes avant de commencer la réalisation et mettez le bol et le fouet du thermomix TM31 dans le réfrigérateur.
                                                                                                                                            Recette tirée du livre à table avec Thermomix




Crème chantilly au thermomix TM31



Ingrédients :

350 g de crème fleurette à 35% de matières grasses
40 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé


Préparation :

Introduisez le sucre dans le bol et mixez 15 secondes à vitesse 9.

Mettez le fouet en place, ajoutez la crème et mixez jusqu'à vitesse 4 en augmentant progressivement la vitesse pendant la 1ere minute.

Poursuivez le mixage pendant 3 minutes maximum.

Surveillez la prise de la crème.

logo-1-.jpg   http://www.boosterblog.com

 

creme chantilly, thermomix

Partager cet article
Repost0

commentaires

S
Merci beaucoup pour ces astuces ! Crème fouettée sauvée grâce à vous !
Répondre
O
Super ! Bon dimanche
M

Si, si je veux je le compte dans mes propoints :)


Répondre
O

Bon, alors ne te prive pas d'une bonne chantilly. Bises


M

Coucou copine de thermomix !
Tes recettes sont gourmandes mais j'ai des tas de kilos à perdre, ce qui nem'empeche pas de me regaler, aussi avec momix !!
Bizzronrons de Miaou


Répondre
O

Te régaler mais pas de chantilly  ???


À

j'ai justement le tm31, mais je n'ai pas encore testé cette chantilly . c'est à faire de tout urgence
merci


Répondre
O

De toute urgence avec des crêpes ou des gaufres par exemple. Bises


P

Ici tu as trouvé une fan de chantilly


Répondre
O

J'adore aussi mais il faut modérer pour garder la ligne. LOL