750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de OMVM
  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
  • Contact

Visiteurs

Ajoutez ce site à vos favoris

Rechercher Une Recette Sur Le Blog De Omvm

Mes partenariats

Idée recette
Idée Recette

 

 

 

Recettes de Cuisine

Mes recettes sont référencées

sur le site Recette de Cuisine

 

 

ooapin-1.png

www.suner-gif.com

 

 

 

Recettes de cuisine

 

 

anime150

Bien Manger, Epicerie fine et

Cadeaux Gourmands


cuisine.jpg

 

 

Top blogs de recettes

Archives

 

 

Pour ne rien manquer, inscrivez-vous à la newsletter. 

17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 05:16

Crèmes brûlée aux marrons

  DSCF1680.JPG

 

Ingrédients :

 

40 cl de crème liquide

200 g de crème de marrons

20 g de sucre

4 jaunes d'oeufs

50 g de cassonade

 

 

Préparation :

 

Faites chauffer la crème dans une casserole à feu doux.

 

Pendant ce temps, fouettez énergiquement dans le bol de votre thermomix, les jaunes d'oeufs, le sucre afin que le mélange blanchisse. 

 

Incorporez la crème de marrons et mélangez.

 

Enfin, ajoutez la crème chaude et mélangez de nouveau.

 

Répartissez la crème dans les ramequins et disposez-les dans le lèche frite. Laissez reposer les crèmes pendant 2 h au réfrigérateur.


Préchauffez votre four à 120°.

 

Remplissez le lèche frite d'eau bouillante.

 

Enfournez les crèmes et laissez-les cuire pendant 1h20.

 

Laissez refroidir les crèmes au réfrigérateur.

 

Au moment de servir, saupoudrez les crèmes de cassonade puis caramélisez-les à l'aide d'un chalumeau.

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

C
<br /> un régal à l'honneur ce soir chez moi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
<br /> <br /> Mmmh elle devait être délicieuse ta crème brulée !! Aux marrons en plus, quelle gourmandise :)<br /> <br /> <br /> Bon week-end !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Une crème qui ne ferra personne marron....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Bonne fin de soirée, bises**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> J ADORE LA CREME DE MARRON ta creme est a tomber merci du partage<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />