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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 05:11

Coulis de tomates au thermomix

  DSCF2262.JPG

 

Ingrédients :

 

2 oignons

50 g d'huile d'olive

1 kg de tomates

1 carotte

1 c à café de sucre

herbes fraîches (thym, romarin, sauge, origan, laurier)

sel et poivre

2 c soupe de Tahin (purée de sésame)

1 c à café de Tabasco

 

 

Préparation :

 

Mettez les oignons et la carotte coupée en tronçons dans le bol du thermomix et mixez 6 sec à vitesse 5. 

 

Ajoutez l'huile d'olive et réglez 4 min à 100° vitesse 2.

 

Ajoutez les tomates lavées et coupées en deux, les herbes, le Tahin, sel et poivre et mixez 30 sec à vitesse 7.

 

Réglez 20 min varoma vitesse 2.

 

Mixez 7 sec à vitesse 10 et mettez en pots. Fermez-les aussitôt pour une meilleure conservation.

 

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Sauces
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commentaires

gut 10/09/2011 16:28



Miam miam avec le tabasco !



alaro 09/09/2011 19:46



miam miam c'est trop cool de faire son propre coulis de tomates ! ;-)



ynomra 09/09/2011 17:58



y sont trop bon leur colis :) merci miss pour les recettes bisous 



Llysa 09/09/2011 17:03



super ton coulis!! bravo



sandra 09/09/2011 15:08



une recette à faire sans hésitation!