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11 octobre 2010
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Coulis d'orange
Ingrédients :
30 cl de jus d'orange
10 g de fécule
50 g de sucre semoule
Préparation :
Mélangez 10 cl de jus d'orange avec 10 g de fécule. Délayez.
Faites cuire 20 cl de jus d'orange avec le sucre.
A ébullition, incorporez le mélangez précédant fécule et orange.
Faites cuire pendant 2 min.
Filtrez et servez tiède.
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