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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 05:43

Source : Envie de dessert de Vorwerk

 

Coulants au chocolat

  DSCF2679.JPG

Ingrédients :

 

4 ramequins

100 g de chocolat noir

8 carrés à 70% de cacao

3 oeufs

50 g de sucre en poudre

50 g de beurre

15 g de farine

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 240°.

 

Mettez 100 g de chocolat dans le bol et mixez 8 sec à vitesse 9.

 

Raclez les parois du bol et ajoutez le beurre en morceaux. Réglez 3 min à 50° vitesse 2.

 

Ajoutez les oeufs, le sucre et la farine.

 

Mixez 15 sec à vitesse 3.

 

Versez 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés. Déposez 2 carrés de chocolat dessus puis recouvrez avec le reste de la préparation.


DSCF2676.JPG

 

Cuire au four pendant 8 min à 240°.

 

Dégustez les coulants tièdes nature ou accompagnés d'une crème anglaise et/ou une boule de glace à la vanille.


DSCF2677.JPG

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Desserts
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commentaires

domi 23/12/2011 04:40


Tu es très coulante avec tes desserts et il savent nous faire fondre

Le mangeur masqué 10/11/2014 22:05

Au lieu de mettre du chocolat noir en carré il vous suffit de mettre une noix au milieu c'est fameux !
bon mercredi a tous et à toutes bon appétit et surtout big bise

uneviedetoutoune 22/12/2011 18:21


Plus que deux jours avant noël et le weekend, pour passer du temps avec miss toutoune qui se remet doucement.


MA bise étoilée du jeudi


ps: si tu as le temps, vids à voir chez toutoune et aussi mentale, merci!!

sandra 22/12/2011 17:12


une belle douceur à déguster avnt la buche!

afaurore 22/12/2011 16:40


bon jeudi

Messergaster 22/12/2011 10:12


Avec une boule de glace à la vanille pou courroner le tout, et c'est absolument parfait!