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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 05:04

C'est une recette de mon amie Thérèse.

Je me régale tous les matins avec cette confiture très parfumée.

Merci Thérèse

 

 

Confiture de melon d'Espagne aux agrumes

  DSCF2819.JPG

Ingrédients :

 

1 melon d'Espagne

3 oranges

le jus de 3 citrons

3 oranges

3 pommes

1 gousse de vanille

sucre gélifiant  (1 kg de sucre par kg de fruit)

 

Préparation :

 

Pelez le melon, les oranges et les pommes et coupez le en petits cubes.

 

Mixez la gousse de vanille avec un peu de sucre (ou coupez-la en tous petits morceaux).

 

Dans votre bassine à confiture, mettez les fruits, le jus de citron et la vanille,

 

Pesez le tout et mettez autant de sucre que de fruits en poids

 

Laissez fondre le sucre en remuant de temps en temps.

 

Faites cuire pendant 15 à 20 minutes en remuant.

 

La confiture est cuite lorsqu'elle perle à la cuillère.

 

Mixez pendant quelques minutes et mettez en pots aussitôt. Fermez les pots et retournez-les.

 

 

melon d'espagne, confiture, agrumes, oranges, pommes, citrons

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Confitures - Gelées
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commentaires

Culinaire Amoula 05/10/2012


Oh quelle belle cofiture! J'aime beaucoup! Bisous.

Jeanne 05/10/2012


Une association de fruits que j'aime beaucoup ! Bravo pour cette confiture délicieusement parfumée !!! Bonne soirée, bises

alaro 05/10/2012


originale ta confiture... je peux y goûter ? ^^

Aude 17/10/2012


Sympa cette association!

léna 18/10/2012


les gallettes de buttternu