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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 05:25

Cheese cake à la vanille et coulis de framboises

 

  DSCF1635.JPG

 

Ingrédients :

 

250 g de biscuits Mc Vities ou digestives

125 g de beurre doux fondu

300 g de St Morêt

300 g de Ricotta

120 g de sucre glace

250 ml de crème liquide

2 feuilles de gélétine

un c à café d'extrait de vanille

le zeste d'un citron

 

 

Préparation :

 

Mixez les biscuits dans le bol du thermomix et ajoutez le beurre fondu. Mélangez.

 

Placez le mélange dans un moule à charnière (diamètre 24) et tassez avec le dos d'une cuillère à soupe.

 

Dans un cul de poule, mélangez le fromage, le sucre et la vanille sans trop battre. Ajoutez la crème liquide.

 

Trempez la gélatine dans 3 c à soupe d'eau et chauffez légèrement. Lorsque le feuilles sont fondues, ajoutez un peu de préparation au fromage petit à petit pour éviter que la gélatine ne prenne d'un seul bloc sans être bien répartie sur l'ensemble de la préparation.

 

Ajoutez dans le cul de poule avec le reste de la préparation et ajoutez le zeste.

 

Mettez le mélange dans le moule et laissez reposer au réfrigérateur pendant une nuit.


DSCF1631.JPG

 

Décorez avec des fruits frais de saison ou un Coulis de framboises.

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Desserts
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commentaires

guy59600 30/04/2011 13:19



un delicieux dessert et en plus simple a faire


bon samedi et bonne fete du 1 er mai


byzz



OMVM - recettespreferees 03/05/2011 17:14



merci



nibele 30/04/2011 00:02



un delice!!!


je te souhaite unebelle soirée**


**bisous**



OMVM - recettespreferees 02/05/2011 19:02



merci



Alena 29/04/2011 23:34



Bonne fin de soirée, bises*



OMVM - recettespreferees 02/05/2011 19:02



merci



AGNES 29/04/2011 21:43



BELLE TENTATION POUR LE WEEK END+++



OMVM - recettespreferees 02/05/2011 19:01



merci



drissia 29/04/2011 21:31



hummm un vrai régal,j'adore!!!


Bonne soirée!!Bises***



OMVM - recettespreferees 02/05/2011 19:00



merci