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5 mai 2011
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Cake à la carotte
Ingrédients :
150 g de comté
150 g de lardons
200 g de farine
3 oeufs
125 g de beurre
1 sachet de levure
100 g de carottes
1 pincée de muscade
sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°. Découpez le comté en dès. Épluchez et râpez les carottes.
Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli et incorporez les oeufs un à un.
Ajoutez la farine, la levure et fouettez. Ajoutez la muscade, le sel et le poivre. Mélangez.
Incorporez les lardons revenus au préalable dans une poêle, le comté et les carottes.
Enfournez pendant 1 heure.
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