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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 03:18

Briochettes

DSCF3838.JPG

 

Ingrédients :

1 oeufs

175 ml de lait

4 c à soupe de sucre
1 bonne pincée de sel
75 g de beurre mou
350 g de farine à brioche
1 sachet de levure de boulanger

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP (Machine à Pain) et lancez le programme "pâte".

A la fin du programme, relancez le programme pour dégazer la pâte pendant 2 minutes.

Sortez le pâton et partagez-le en plusieurs petits pâtons.

Laissez lever à proximité d'une source de chaleur pendant 1 heure (radiateur ou cheminée).

Badigeonnez de blanc d'oeuf et enfournez à four froid, chaleur tournante pendant 15 minutes à 180°.

A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille.
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commentaires

L
<br /> Rien de tel pour démarrer la journée du bon pied ! <br />
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B
<br /> Ce sont de petites brioches qui sont les bienvenues pour un délicieux goûter. Bises. Sylvie.<br />
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S
<br /> je t'en pique une pour le ptit dej!!! bisous<br />
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C
<br /> Des brioches bien réussies, tu vois je n'ai jamais fait de brioches, il serait peut être temps que je passe à l'action.<br />
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G
<br /> de bonnes briochettes pour le petit déjeuner<br /> <br /> <br /> un bon après-midi<br />
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