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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 04:51

Brioches aux pépites de chocolat

  DSCF3053.JPG

 

Ingrédients :

 

425 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

3 oeufs

70 g de sucre

1 pincée de poudre de vanille

15 cl de lait

75 g de beurre

100 g de pépites de chocolat

1 c à café de sel

3 c à soupe de lait + 1 c à soupe de sucre (pour la dorure)

 

 

Préparation :

 

Dans votre machine à pain, mettez la farine, la levure, le lait tiède, le sucre, les oeufs et la vanille.

 

Pétrissez pendant 1 heure et 15 minutes avant la fin du pétrissage, ajoutez le beurre en morceaux, le sel et les pépites de chocolat.

 

Placez le pâton dans un moule adapté et laissez lever pendant 2 heures.


DSCF3051.JPG

 

Préchauffez le four à 180°.


DSCF3052.JPG

 

Badigeonnez la brioche de lait et de sucre puis enfournez-la pour 25 à 35 minutes. 

 

DSCF3056.JPG

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Published by OMVM - recettespreferees - dans Pains - viennoiseries - brioches - pâtes
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commentaires

alberie26 04/06/2012 14:23


elles sont top :) bisous !!

Nathalie 04/06/2012 10:29


Quand je dis qu'il me faut une cuisine plus grande pour pouvoir avoir un Kitchen Aid ET une MAP!!!! J'ai trop envie d'essayer ces brioches mais j'ai la flème de le faire à la main!

Yolande 03/06/2012 22:22


hummmmmmmmmmm une bonne brioche comme je les aime...

L'avis (ou la vie) d'une maman 03/06/2012 20:23


trop top pour le petit dej"

blog de oum Mohamed 03/06/2012 20:13


waww jador c tros bonn bravo ma belle bizou et bonn ejournée