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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 05:49

J'ai trouvé ce dessert au potiron ICI


 

Bouchées fondantes au potiron

  DSCF2524.JPG

 

Ingrédients :

 

150 g de beurre mou

100 g de sucre roux

125 g de farine

50 g de flocons d'avoine

2 oeufs

150 g de sucre en poudre

400 g de purée de potiron

35 cl de lait concentré non sucré

1/2 c à café de sel

1 c à café de cannelle

1/2 c à café de gingembre moulu

Coulis de fruits rouges

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Dans une jatte, mélangez le beurre mou et le sucre roux.

 

Ajoutez la farine et les flocons d'avoine (grillés sur la poêle pendant 5 minutes au préalable). Mélangez à nouveau.

 

Pressez le mélange dans un plat à gratin et faites cuire 15 minutes.


DSCF2519.JPG

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la purée de potiron et le lait concentré.

 

Salez, ajoutez la cannelle et le gingembre.

 

Versez sur la pâte précuite et cuire à nouveau pendant 20 minutes.


DSCF2523.JPG

 

Laissez refroidir avant de coupez des bouchées individuelles et servez avec un coulis.


DSCF2525.JPG


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Published by OMVM - recettespreferees - dans Desserts
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commentaires

keziahsamuse.over-blog.com 19/11/2011 14:11


hello!


ça y est, je l'ai fait et c'est trop trop bon! mon homme a trouvé la "consistance exquise avec un goût vraiment délicat"...merci OMVM!

domi 17/11/2011 05:57



Là où cette bouchée ira mes " potirons "....



Christelle 15/11/2011 22:10



Tiens deuxième recette de potiron que je vois ce soir ^ - ^



Doria 15/11/2011 20:59



Elles sont très originales tes bouchées !


Belle recette !


Très bonne soirée en ce mardi,


Bisous, Doria



yunnie 15/11/2011 20:31



Un pur regal bravo ^^


Bises ...