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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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30 avril 2013 2 30 /04 /avril /2013 04:58

Bouchée galette kiwis et crevette

  bouchée kiwi-copie-1

 

Ingrédients :

 

3 galettes

2 kiwis tranchés finement

20 crevettes

zeste de citron vert

1 c à soupe d'huile d'olive

1 c à café de persaillotte

 

 

Préparation :

 

Faites macérer les crevettes dans l'huile, la persaillotte et le zeste pendant au moins 20 minutes.

 

Pelez les kiwis et tranchez-les finement avant de les poêler à sec pendant 1 ou 2 minutes.

 

Découpez des cercles dans les galettes à l'aide d'un emporte pièce.

 

Passez-les sous le grill d'un four pendant 2 minutes pour qu'ils deviennent croustillants.

 

Pendant ce temps, poêlez les crevettes pendant 1 minute de chaque côté.

 

Assemblez. Intercalez les tranches de kiwis entre deux ronds de galette et posez une crevette dessus.

 

Servez à l'apéro.

 

 

apéro, galette de sarrasin, kiwis, crevette marinée

 

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commentaires

les-voyages-de-gridelle 04/05/2013 19:43


c'est originalissime ça!

guy59600 30/04/2013 23:04


une petite gourmandise sucrée/salée


je te souhaite une bonne nuit

les-voyages-de-gridelle 30/04/2013 19:04


c'est une belle association de saveurs! et c'est original!

corinnette 30/04/2013 13:02


original

miminecuisine 30/04/2013 11:39


Kiwi et crevette c'est une association que j'adore!!!!!!!