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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 05:05

Et voici à nouveau une recette issue du cours de cuisine avec l'association Familles Rurales.

 

Ballotin de Camembert

  DSCF1429.JPG

 

Ingrédients :

 

1/2 camembert

20 g de beurre

5 feuilles de brick

100 g d'andouille

ciboulette

200 ml de crème liquide

2 oeufs

sel et poivre


DSCF1428.JPG

 

 

 

Préparation :

 

Coupez chacune des feuilles de brick en 4 carrés.


DSCF1425.JPG

 

Faites fondre le beurre et étalez-le au pinceau sur les feuilles de brick.

 

Garnissez les moules à muffins en silicone avec 3 carrés superposés.

 

Coupez le 1/2 camembert en 6 parts. Émiettez l'andouille et ciselez la ciboulette.

 

Faites un appareil avec les oeufs et la crème. Salez et poivrez. Ajoutez la ciboulette.

 

Mettez le fromage et l'andouille dans les ballotins. Versez l'appareil dessus et mettez au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.


DSCF1427.JPG

 

Servez sans attendre.

 

 


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Published by OMVM - recettespreferees - dans Entrées
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commentaires

CuisineStyle 08/02/2011 14:27



Pardon pour le 2ème com, une erreur de connexion (tu le supprime stp).


Carmen.



OMVM - recettespreferees 09/02/2011 15:36



OK pas de pb. merci



CuisineStyle 08/02/2011 14:25



Salut OMVM!


une petite surprise pour toi sur mon blog.


Carmen.



OMVM - recettespreferees 25/05/2011 21:27



j'ai  zappé ton message ! désolée pour la réponse tardive. Bises



CuisineStyle 08/02/2011 14:21



Salut OMVM!


j'ai une petite surprise pour toi chez moi sur mon blog.


Carmen.



OMVM - recettespreferees 09/02/2011 15:32



J'ai vu ça. Merci



dominique 06/02/2011 22:02



Comme c' est ballot....y sont pas fermés, on sent leur bonne odeur jusqu' ici



OMVM - recettespreferees 07/02/2011 18:13



ah ah ah !



Belbe 03/02/2011 11:08



bon jeudi


Bien à toi !



OMVM - recettespreferees 04/02/2011 19:49



merci