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  • : Bienvenue au Royaume des bons petits plats. Au fur et à mesure, je vais vous faire découvrir ma passion pour la cuisine. Les verrines sont dans l'air du temps, les potages dans mon thermomix TM31 ainsi que les entrées, les plats principaux et bien entendu les desserts. N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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16 août 2015 7 16 /08 /août /2015 21:02
Mini cigares

 

Ingrédients :

 

1 paquet de feuilles Filo ou brick

200 g de feta

150 g de Philadelphia

300 g de crevettes roses décortiquées

1 bouquet de menthe

Huile d'olive

Poivre du moulin

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 220°C (th. 7-8).

 

Hachez grossièrement les crevettes.

 

Réservez 24 feuilles de menthe. Ciselez le reste du bouquet.

 

Dans un bol, écrasez la feta et le Philadelphia. Ajoutez les crevettes et la menthe ciselez. Poivrez et mélangez.

 

Disposez 1 feuille Filo sur le plan de travail. Badigeonnez-la d'huile à l'aide d'un pinceau. Coupez-la en deux dans le sens de la hauteur.

 

Placez un petit tas du mélange feta-crevettes au centre du tiers inférieur de la feuille de menthe entière sur le tiers supérieur.

 

Rabattez les côtés de la feuille sur la farce; puis enroulez le tout du bas vers le haut.

 

Réalisez ainsi les autres mini cigares et déposez-les sur la plaque du four.

 

Badigeonnez tous les cigares d'huile d'olive.

 

Enfournez pendant 10 minutes environ, afin qu'ils soient joliment dorés.

 

Servez ces mini cigare à l'apéro, version "finger food".

 

Vous pouvez aussi déguster ces mini cigares en entrée, accompagnés d'une salade de cresson ou de jeunes pousses d'épinards.

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Published by OMVM - recettespreferees
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EmilieRD 30/10/2015 15:07

Mmmm, ca doit être drôlement bon!

Sucette Violette 19/09/2015 11:47

ils sont super beaux tes cigares! ton blog est genial! bises

Sylvie et Marc 17/08/2015 14:43

Voilà une délicieuse gourmandise. Bisous. Sylvie.

corinnette 16/08/2015 22:07

je ne fumes pas mais ces cigares me plaisent beaucoup

guy59600 16/08/2015 21:57

une excellente entrée et bons ingrédients
Une bonne soirée guy